秘制橙香鸡腿

LM美食工作室:



平常我们都在吃奥尔良烤翅、辣翅、柠香烤翅、藤椒鸡翅,是时候换个口味了,况且在家里做,既可以保证营养健康,又可以省下一小笔钱,何乐而不为呢。因为平时在家捣腾的多,而且自己又不喜欢单一的口味,在偶然的机会下让我做出了这道菜,马上就来跟大家分享啦

 

将半个香橙切成3毫米的薄片,其余的香橙挤成橙汁。

 

橙汁中加入料酒、生抽、白糖调成酱汁。

 

鸡小腿洗净,电饼铛加热放入少许油,将鸡腿煎至表面金黄。将鸡腿盛出,锅里留油。

 

洋葱切末,放入锅中炒香;再放入八角、桂皮、香叶翻炒。

 

倒入鸡腿,加入调好的酱汁,盖上盖焖煮30分钟至鸡肉熟软,撒上盐和胡椒粉调味,起锅前放入香橙片装饰即可。

 

成品

 

小贴士

喜欢吃鸡翅的朋友可以将其换成鸡翅,煮的时间减少就好。


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